Unternehmen

Willkommen bei Tavolago

Als Gastrounternehmen, das verschiedene Bereiche und Bedürfnisse miteinander verbindet, ist es uns ein Anliegen, gemeinsame Werte zu schaffen mit denen sich alle identifizieren können. Diese Werte dienen als Grundlage unseres Handelns und Denkens und gelten für uns, genauso wie für die Menschen, die mit uns zusammenarbeiten.

verankert

Unser Ursprung ist der Vierwaldstättersee, unsere Spielwiese die Schweiz. Auf unsere Arbeit, unseren Erfahrungsschatz und unsere regionalen Produkte und Partner sind wir stolz. Mit Schweizer Eigenschaften, innovativ, verlässlich und sympathisch empfangen wir Gäste aus der ganzen Welt.

zusammen

Wir sind ein grosses Team und können uns aufeinander verlassen. Wir arbeiten auf Augenhöhe zusammen, unterstützen und schätzen einander. Wir teilen unsere Leidenschaft für die Gastronomie & Hotellerie und freuen uns über die Wertschätzung unserer Gäste. TavolaGo!

willkommenheissend

Egal, ob vor oder hinter dem Tresen – wir sind vorbereitet. Unsere Büros, Restaurants, Hotels und Cateringlocations gestalten wir offen, warm und einladend. Wir freuen uns sichtlich auf unsere Gäste und heissen sie persönlich willkommen. Eine gute Zeit startet bei uns mit dem ersten Eindruck.

weitsichtig

Wir kennen unsere Herkunft, nehmen Erfahrungen mit und blicken verantwortungsvoll in die Zukunft. Qualität sichern wir mit bewusst gewählten, langfristigen Partnerschaften und treuen Mitarbeitenden. Mit unserer Vielfalt an Betrieben und Mitarbeitenden schaffen wir immer wieder neue positive Erlebnisse für unsere Gäste.

Zahlen & Fakten

3.114

Mio. Besucher:innen

So viele Besucher:innen hat die Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees im Jahr 2023 transportiert. Die meisten davon haben sich von unseren Mitarbeitenden der Gastronomie Vierwaldstättersee kulinarisch verwöhnen lassen.

313

Mitarbeiter:innen

Ganze 313 Mitarbeitende aus 33 Nationen ermöglichen unseren Gästen eine kulinarische Auszeit. Davon arbeiten 44% im Vollzeitpensum und 54% sind Frauen. Mehr als 15% aller Mitarbeitenden dürfen wir seit über 10 Jahren als Arbeitskolleg:innen zählen.

34'055

Arbeitsstunden

Total 34'055 Arbeitsstunden sind im Juli 2024 effektiv in allen Tavolago Betrieben geleistet worden.

217'911

Urbräu

Das Hausbier der Schifffahrtsgesellschaft Vierwaldstättersee kommt an: so viele Flaschen (33cl) wurden im Jahr 2024 verkauft. Daneben bezogen wir weitere 225hl Biere ebenso von der Brauerei Rosengarten.

Hotelbetten

35 Zimmer mit Total 82 Betten bieten die Chärnsmatt und das Hotel Münzgasse zusammen. Mit der Eröffnung des neuen Hotel im Tribschenquartier steigt die Anzahl um nochmals 406 Betten.

664

Lämmer

Die Lämmer auf der Göscheneralp, die nie einen Stall von innen sehen, verarbeiten wir «nose to tail». Daraus ergibt sich im Jahr ca. 7.5 Tonnen Fleisch, davon alleine wird 2 Tonnen Voressen. Sogar die Felle werden gegerbt und in unseren Betrieben für kalte Abende als Aussendeko verwendet.

122

Anfragen

So viele Anfragen erhält Tavolago im Durchschnitt pro Jahr von Lieferanten, welche neu mit Tavolago zusammenarbeiten möchten. Und das nur im Essens- und Getränkesegment.

Gemeinsam volle Kraft voraus

Der Vierwaldstättersee ist unser zu Hause. Die SGV Holding unser Mutterschiff. Als Tavolago wollen wir uns zur attraktivsten Arbeitgeberin und führenden Anbieterin für Gastronomie in der Zentralschweiz entwickeln – entsprechend mit dem kleinsten Arbeitskräftemangel der Branche. Wir tragen beide zum gemeinsamen Erfolg bei und verfolgen die gleiche Qualitätsstrategie. Somit halten wir auch den stärksten Winden stand. Zusammen mit der SGV und Shiptec sind wir die Partnerin für Schifffahrt, Schiffstechnik und Gastronomie.